Jag tycker Stevia känns som ett ruskigt bra sötningsmedel, inga misstänkta hälsoeffekter och naturligt från Stevia-plantan. Men det finns stor variation mellan olika sorter och en del smakar faktiskt inte gott. Jag har testat 8 varianter av Stevia, xylitol, kokospalmsocker och vanligt sötningsmedel med aspartam. Vinnaren var faktiskt xylitol, björksocker. Sedan finns det ganska många OK Steviasorter, och några med riktigt kraftig bismak.

Eftersom bismaken från Stevia lätt biter sig kvar i munnen, var testet en stor insats… 😉

Läs om sötningsmedel och testet här!

Hälsningar Marie /Diabetic Designed

(0)

Nu finns även ett bra recept på knäck-kola, det innehåller Stevia och kondenserad mjölk. Inte helt sockerfritt eftersom det finns kolhydrader i den kondenserade mjölken, men ungefär hälften jämfört med vanlig knäck. Förutom att knäcken är riktigt god, tycker jag det är mycket bra att man lätt diskar kastrullen.

Här finns receptet!

Glad Lucia önskar Marie

(0)

Nu finns min mormors omgjorda recept på Lussekatter med Stevia! Ovanligt saftiga och goda lussebullar tycker jag, nu bakade med det naturliga sötningsmedlet Stevia. Kanske bra inför Lucia?

Diabeteshälsningar från Marie Fahlin / Diabetic Designed

(0)