Information Sockerfritt Farinsocker SUKRIN 250g

Sockerfritt Farinsocker SUKRIN 250g är ett supergott kalorifritt alternativ till farinsocker, muscovadosocker och annat brunt socker. Smaken är supergod, fyllig och lagom söt. Det smakar precis som ett väldigt gott ”vanligt” farinsocker med socker.

Använd Sockerfritt Farinsocker SUKRIN i desserter, bakning och varma drycker. Många använder det även istället för vanligt strösocker, när man vill ha lite mer smak. En verklig favorit!

Hur använda Sockerfritt Farinsocker SUKRIN 250g

Sockerfritt Farinsocker SUKRIN är ett mycket gott sötningsmedel som går att använda överallt där farinsocker, muscovadosocker, rörsocker eller annat brunt socker ingår.

Sötningsmedlet tål upphettning.

Sötningsmedlet doseras på samma sätt som vanligt farinsocker (eller socker), 1 tesked socker ersätts med 1 tesked Sockerfritt Farinsocker. Sötningsmedlet bör dock inte utgöra mer än 20 % av den totala mängden ingredienser.

Idealisk till:

• Desserter
• Bakning
• Varma drycker
• Eller var som helst bara för att det är gott

Glutenfritt

Sockerfritt Farinsocker SUKRIN Gold räknas som glutenfritt. Gluteninnehållet ligger långt under gränsen för glutenfritt på 20 ppm. Detta trots att maltextrakt från korn (som innehåller gluten) ingår.

För säkerhets skull analyserar producenten gluteninnehållet regelbundet, och vid varje analys har resultatet varit långt under gränsen och faktiskt under detektionsgränsen också.

GI-värde Sockerfritt Farinsocker SUKRIN

GI-värde är ett mått på hur snabbt ett livsmedel går ut i blodet, läs gärna mer om vad som gäller vid diabetes här: https://diabeticdesigned.se/pages/glykemiskt-index-gi-vid-diabetes

För sötningsmedel som ska ersätta socker ska GI-värdet ska vara så lågt som möjligt. Det finns olika uppgifter om vad som egentligen är ett lågt GI-värde, en vanlig låg gräns är 55 men även uppgifter på 35 finns. Vanlig isbergssallad har GI=15.

Sockerfritt Farinsocker SUKRIN har extremt lågt GE=1, det betyder att det tar mycket lång tid innan den enda kcal som ingår når blodet.

Ingredienser Sockerfritt Farinsocker SUKRIN 250g

Sötningsmedel: erytritol och steviolglykosider, maltextrakt*, D-tagatos och glycerol.

*Innehåller maltextrakt från glutenhaltigt korn, men mängden gluten i den färdiga produkten ligger långt under glutenfria gränsen på 20 ppm.

Näringsinnehåll Sockerfritt Farinsocker SUKRIN 250g

Näringsinnehåll per 100 g:
Energi: 7 kcal | Fett: 0 g | Kolhydrat: 99 g | -varav sockerarter: 1,0 g | -varav polyoler: 98 g* | Kostfiber: 0 g | Protein: 0 g | Salt: 0 g

*kolhydrater som inte tas upp av kroppen och inte påverkar blodsockret.

Detaljerad information om sötningsmedel

Sockerfritt Farinsocker SUKRIN 250g är naturligt. Den goda söta smaken kommer från en blandning av erytritol och stevia. Både erytritol och stevia bidrar med söt smak utan att ha någon som helst påverkan på blodsockret.

Erytritol är en sockeralkohol som finns naturligt i vissa bär och frukter (t.ex. vindruvor och plommon) och även produceras i mindre mängd i människokroppen. Erytritol har en söt smak som påminner om vanligt strösocker. 

Erytritol bidrar till bättre tandhälsa på samma sätt som xylitol som används i tandkräm och tuggummi. Dessutom finns det studier som indikerar att erytritol kan bilda fria radikaler som motverkar skador på blodådrorna. Läs mer här. 

I näringsdeklarationen måste erytritol deklareras som polyoler, en slags kolhydrat, vilket är missvisande eftersom polyoler som erytritol inte påverkar blodsockret alls.

Övriga sockeralkoholer, som xylitol som används i tuggummi och tandkräm, kan vara jobbiga för magen, medan man måste äta mycket stora mängder erytritol för att de ska uppstå några problem.

Stevia framställs från plantan Sötflockel (Stevia rebaudiana på latin) och har använts som sötningmedel i århundraden i t.ex. Sydamerika. 

Stevia, eller steviaglykosider som det egentligen heter, framställs ur bladen från plantan Sötflockel. Resultatet blir ett mycket koncentrerat sötningsmedel, Steviolglykosider är ungefär 300 gånger sötare än strösocker och ingår därför i mycket mindre andel. Steviaglykosider påverkar inte blodsockret alls.

För att få till den fylliga smaken i farinsocker, ingår maltextraktet. Det är orsaken till att det ingår 1 g kolhydrat / 100 g. Trots det räknas Sockerfritt Farinsocker SUKRIN Gold som helt kolhydratfritt enligt alla konstens regler inklusive EU-direktiv.

Mer om SUKRIN

Idéen till SUKRIN uppstod när norrmännen Asgeir, Kjell och Per träffades under studier i näringslära i Oslo. De upptäckte att de delade en vision om att utveckla riktigt goda och välsmakande men samtidigt nyttiga produkter utan tillsatt socker.

2007 började de arbetet med att utveckla ett gott och naturligt sötningsmedel. Det blev starten på SUKRIN. Genom SUKRIN vill de hjälpa människor att leva ett sundare och bättre liv. 

Idag har företaget mer än 40 eget utvecklade produkter och växer mer än någonsin. Diabetic Designed är stolta över att kunna erbjuda SUKRINs produkter som passar perfekt för alla med diabetes.