Snacks utan kolhydrater

Diabetic Designed fick nyligen en väldigt bra fråga från en av våra läsare, som gällde tips på bra mat / snacks utan kolhydrater. Nu under sommaren när det varmt och man är borta på semester blir det ofta fler glassar och fika än vanligt 😊 Men vad gör man när man själv eller ens barn ligger högt i blodsocker och inte kan äta saker med mycket kolhydrater just då?

Tror vi är många som upplever att det ofta uppstår svåra situationer speciellt när det är dags för mellanmål/fika. Det saknas helt enkelt bra alternativ för oss med diabetes. Man vill ha några goda och bra alternativ som inte känns som en nödlösning.

Det är naturligtvis olika situationer om du är hemma, ”ute på stan” eller hemma hos vänner.

Är du ute på stan kan det finnas sockerfri pinnglass, t.ex. har Nicks en del goda varianter. Det finns även en del sockerfritt godis men här måste man vara påläst. En del innehåller sötningsmedel som påverkar blodsockret medan man kan få ont i magen om man äter mycket godis med andra varianter. Vi har här satt ihop en lista över våra bästa tips med snacks utan kolhydrater som du kan fixa hemma. Testa att servera snacksen i fina glas och skålar så känns det lite festligare!

Tips på snacks utan kolhydrater

• Salami/ kallskuret av olika slag
• Ölkorv
• Oliver
• Gurkstavar/morotsstavar (med dipp för att göra lite festligare 🙂)
• Jordnötter
• Nötter av olika slag (Pekannötter, Macadamianötter och Paranötter innehåller minst kolhydrater, undvik cashewnötter!)
• Popcorn – helst ”hempoppade”.
• Ost
• Grönkålschips
• Fröknäcke
• Ugnsgratinerad parmaskinka
• Frön av olika slag, tex Pumpafrön
• Hummus
• Tzatziki

Tips på mellanmål utan kolhydrater - nästan

• Grekisk eller turkisk yoghurt med bär
• Olika varianter av ägg – kokt, stekt, äggröra
• Keso
• Avokado
• Äpple och annan frukt som inte är så söt. Även om äpple innehåller kolhydrater ger det mättnadskänsla och det är få som äter många.
• Fröknäcke med avokado, keso eller annat pålägg utan kolhydrater
• Smörgåsrån med avokado, keso eller annat pålägg utan kolhydrater

Har du egna tips som du vill dela med dig av, mejla oss gärna så lägger vi till dem i listorna. Tillsammans hjälps vi åt att förenkla och underlätta vardagen för alla oss som lever med diabetes!

Lycka till!

Marie Fahlin, T1D, diabetesmamma och grundare till Diabetic Designed

Ulrika Ekström, diabetesmamma och medarbetare på Diabetic Designed