Information Glutenfritt Chiabröd SUKRIN 250g

Det här brödet är så fullt av hälsosamma ingredienser, och så välbalanserat näringsmässigt, att det verkligen är ett riktigt superbröd. Brödet är rikt på fibrer och protein, och innehåller dessutom Omega-3 och kalcium från chiafrön samt komplett och lättsmält protein från ärter. Brödet är utan ägg, mjölk, gluten, jäst, socker och soja. En brödskiva innehåller bara 1,5 g kolhydrat, och smakar lika mycket som vanligt fullkornsbröd.

• Glutenfri
• Utan ägg, mjölk, gluten, jäst och soja
• Endast vatten ska tillsättas, ingen knådning eller jäsning behövs
• Enkel förberedelse

Hur använda Glutenfritt Chiabröd SUKRIN 250g

Brödblandningen ska endast blandas med vatten, och ingen knådning eller jäsning behövs. Brödet håller sig fräscht och saftigt i flera dagar, och går även fint att frysa in.
Tips: Skär brödet i skivor innan du fryser det, sedan kan du enkelt tina skivorna i en brödrost precis innan du äter.

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 °C
Blanda påsens innehåll med 3 dl vatten.
Låt degen vila i ca. 5 min, forma sedan till bröd eller frallor med fuktiga händer.
Grädda i ca 60 minuter i mitten av ugnen. För frallor: 20-25 min.
Förvaras bäst i kylskåp.
Nettovikt: 250 g. Ger en färdig limpa på ca 500 g.

Näringsinnehåll Glutenfritt Chiabröd SUKRIN 250g

Näringsvärde per 100 g färdigt bröd:
Kalorier: 169 | Protein: 9,6 g | Kolhydrat: 3,3 g | Kostfiber: 19 g | Fett: 8,9 g | Salt: 1,2 g

Näringsvärde per 100 g torrvara:
Kalorier: 328 | Protein: 19,1 g | Kolhydrat: 6,7 g | Kostfiber: 36,9 g | Fett: 17,8 g

Ingredienser Glutenfritt Chiabröd SUKRIN 250g

Fiber (från sockerbetor, cikoria, psyllium, ärtor, resistent majsstärkelse), frön och kärnor (solros, sesam, linfrö), ärtprotein, smakförstärkare: erytritol, 4,8 % chiafrön (Salvia hispanica), jäsmedel (natriumbikarbonat). difosfat), mineralsalt (kaliumklorid, natriumklorid).

Fiber från sockerbetor, cikoria, psyllium och ärtor
Växtfibrer som används för att ge rätt konsistens och ökat fiberinnehåll i brödet.

Resistent majsstärkelse
Resistent majsstärkelse är mer känd som FiberFin – ett naturligt glutenfritt mjöl med högt innehåll av fiber i form av resistent stärkelse. FiberFin har en gynnsam effekt på matsmältningen, bakteriefloran och immunförsvaret.

Frön och kärnor
Solros, sesam, linfrö: Naturliga frön och kärnor som ger god smak, och har ett högt innehåll av nyttigt fett, vitaminer, mineraler och fibrer.

Ärtprotein
Komplett vegetabiliskt protein erhållet från ärter.

Erytritol
Mer känd som Sukrin – en naturlig sockerersättning bestående av sockeralkoholen erytritol som finns naturligt i t.ex. päron, melon och svamp. Erytritol framställs genom en naturlig jäsningsprocess och det finns inga konstgjorda tillsatser i Sukrin. Läs mer om Sukrin här.

Chiamjöl
Mjöl från malda chiafrön. Chiafrön har ett högt innehåll av essentiella fettsyror, proteiner, antioxidanter, vitaminer och mineraler.

Jäsmedel: natriumbikarbonat, difosfat
Detta är innehållet i vanligt bakpulver. Difosfat neutraliserar natriumbikarbonat och kontrollerar ökningen.

Mineralsalt
Natriumklorid är vanligt bordssalt. Vi har bytt ut en del av saltet mot kaliumklorid, eftersom för mycket natrium inte är bra för kroppen.

Detaljerad information om sötningsmedel

Sötningsmedlet som använvänds i Glutenfritt Chiabröd SUKRIN 250g är erytritol. Erytritol bidrar med söt smak utan att ha någon som helst påverkan på blodsockret.

Erytritol är en sockeralkohol som finns naturligt i vissa bär och frukter (t.ex. vindruvor och plommon) och även produceras i mindre mängd i människokroppen. Erytritol har en söt smak som påminner om vanligt strösocker. 

Erytritol bidrar till bättre tandhälsa på samma sätt som xylitol som används i tandkräm och tuggummi. Dessutom finns det studier som indikerar att erytritol kan bilda fria radikaler som motverkar skador på blodådrorna. Läs mer här. 

I näringsdeklarationen måste erytritol deklareras som polyoler, en slags kolhydrat, vilket är missvisande eftersom polyoler som erytritol inte påverkar blodsockret alls.

Mer om SUKRIN

Idéen till SUKRIN uppstod när norrmännen Asgeir, Kjell och Per träffades under studier i näringslära i Oslo. De upptäckte att de delade en vision om att utveckla riktigt goda och välsmakande men samtidigt nyttiga produkter utan tillsatt socker.

2007 började de arbetet med att utveckla ett gott och naturligt sötningsmedel. Det blev starten på SUKRIN. Genom SUKRIN vill de hjälpa människor att leva ett sundare och bättre liv. 

Idag har företaget mer än 40 eget utvecklade produkter och växer mer än någonsin. Diabetic Designed är stolta över att kunna erbjuda SUKRINs produkter som passar perfekt för alla med diabetes.