Sockerfri Frozen Strawberry Daiquiri
Välkommen till vår första Sockerfria Fredagsdrinken. 💙 Vi har inspirerats av Magnus Ugglas Fredagsdrink och tycker det borde finnas goda sockerfria drinkar för oss med diabetes.
Vår första drink är en sockerfri Frozen Strawberry Daiquiri. Det är en läskande och god drink, som passar perfekt en varm sommardag. Det går att byta ut rom mot Soda-vatten (inte vanligt bubbelvatten), för att få den alkoholfri.
Förutom ingredienserna behöver du en mixer.
Det blir 4 glas – så bjud gärna in några kompisar (över 18 år) att smaka.
Ingredienser 4 glas (ca 1 dl/glas)
225 gram djupfrysta jordgubbar
1 dl ”sockerfri sockerlag” se recept nedan
0,75 dl pressad lime (saften från 2 stora eller 3 mindre)
0,75 dl ljus rom
Sockerfri sockerlag
1 dl kokande vatten
Gör så här
- Börja med ”sockerlagen”. Häll ned sötningsmedlet i det kokande vattnet och vispa så det löser sig.
- Tag av plattan och ställ åt sidan. Det är perfekt om sockerlagen blir ljummen, men inte kall. Om den blir kall utkristalliserar sig sötningsmedlet lite och man behöver värma några sekunder i mikron för att det ska lösa sig igen.
- Pressa lime så att det blir 0,75 dl totalt. Det är ungefär 2 stora eller 3 mindre lime.
- Häll upp de djupfrysta jordgubbarna i en mixer.
- Häll lime, rom (eller Soda-vatten för alkoholfritt) och den sockerfria sockerlagen över jordgubbarna.
- Kör i mixern så allt finfördelas till en lagom krämig drink.
- Häll upp på glas
- Dekorera med en skiva lime, myntablad eller något annat fint du har hemma
Nu har du 4 supergoda sockerfria Frozen Strawberry Daiquiri. Njut på direkten.
Hoppas du gillar!
För oss som har diabetes är det viktigt att ha koll på kolhydraterna. I den här drinken kommer kolhydraterna bara från jordgubbarna. Varje glas sockerfri Frozen Strawberry Daiquiri innehåller knappt 4 gram kolhydrater. Det är mindre än i 1 dl mjölk, som innehåller 5 gram kolhydrater.
Följ oss på Facebook och Instagram för att få tips på fler goda sockerfria drinkar.
