Ingredienser Sockerfri Mörk choklad SUKRIN 65% Kaffe

Kakaomassa, Sötningsmedel (erythritol och steviolglykosider från stevia), inulin, kakaosmör, 4% kaffe, vanilj, emulgeringsmedel (solroslecitin). Minst 65% kakao.

Näringsinnehåll Sockerfri Mörk choklad SUKRIN 65% Kaffe

Näringsvärde per 85 g sockerfri chokladkaka 65% Kaffe:
Kcal: 378 | Protein: 6,2 g | Kolhydrat: 21 g | -varar polyoler: 18 g | -varav sockerarter: 1 g | -netto kolhydrat: 3 g | Fett: 34 g | -varav mättat fett: 20 g | Kostfiber: 18 g | Järn: 9 mg

Detaljerad information om sötningsmedel

Sötningsmedlet i Sockerfri choklad SUKRIN är naturligt. Den goda söta smaken kommer från en blandning av erytritol och stevia. Både erytritol och stevia bidrar med söt smak utan att ha någon som helst påverkan på blodsockret.

Erytritol är en sockeralkohol som finns naturligt i vissa bär och frukter (t.ex. vindruvor och plommon) och även produceras i mindre mängd i människokroppen. Erytritol har en söt smak som påminner om vanligt strösocker. 

Erytritol bidrar till bättre tandhälsa på samma sätt som xylitol som används i tandkräm och tuggummi. Dessutom finns det studier som indikerar att erytritol kan bilda fria radikaler som motverkar skador på blodådrorna. Läs mer här. 

I näringsdeklarationen måste erytritol deklareras som polyoler, en slags kolhydrat, vilket är missvisande eftersom polyoler som erytritol inte påverkar blodsockret alls.

Övriga sockeralkoholer, som xylitol som används i tuggummi och tandkräm, kan vara jobbiga för magen, medan man måste äta mycket stora mängder erytritol för att de ska uppstå några problem.

Stevia framställs från plantan Sötflockel (Stevia rebaudiana på latin) och har använts som sötningmedel i århundraden i t.ex. Sydamerika. 

Stevia, eller steviaglykosider som det egentligen heter, framställs ur bladen från plantan Sötflockel. Resultatet blir ett mycket koncentrerat sötningsmedel, Steviolglykosider är ungefär 300 gånger sötare än strösocker och ingår därför i mycket mindre andel. Steviaglykosider påverkar inte blodsockret alls.

Mer om SUKRIN

Idéen till SUKRIN uppstod när norrmännen Asgeir, Kjell och Per träffades under studier i näringslära i Oslo. De upptäckte att de delade en vision om att utveckla riktigt goda och välsmakande men samtidigt nyttiga produkter utan tillsatt socker.

2007 började de arbetet med att utveckla ett gott och naturligt sötningsmedel. Det blev starten på SUKRIN. Genom SUKRIN vill de hjälpa människor att leva ett sundare och bättre liv. 

Idag har företaget mer än 40 eget utvecklade produkter och växer mer än någonsin. Diabetic Designed är stolta över att kunna erbjuda SUKRINs produkter som passar perfekt för alla med diabetes.