Hur använda Sockerfri Kakmix SUKRIN
Sätt ugnen på 175 C.
Blanda Sockerfri Kakmix SUKRIN med 4 ägg, 2 dl vatten och 1 dl olja. Rör till en slät blandning och tillsätt den smaksättning du önskar. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 30 minuter, för muffins/mindre portionsstorlekar: ca 15-20 min.
Nettovikt 285 g. Vikt färdig kaka ca 720 g.
Ingredienser Sockerfri Kakmix SUKRIN
Sötningsmedel (erytritol), fettreducerat sesammjöl, stärkelse (majs), kostfiber (glutenfri havre, polydextros), fettreducerat linfrömjöl, ärtprotein, jäsmedel (natriumbikarbonat, difosfat), salt, aromämne, sötningsmedel (sukralos)
Allergener Sockerfri Kakmix SUKRIN
Sesam, glutenfria havregryn.
Näringsinnehåll Sockerfri Kakmix SUKRIN
Näringsvärde per 100 g tillagad kaka:
Kcal: 258 | Protein: 11 g | Kolhydrat: 17 g -varav sockerarter: 0 g, -varav polyoler: 11 g, -varav netto kolhydrater: 6,4 g | Kostfiber: 7,7 g | Fett: 19 g -varav mättat fett: 2,2 g | Salt: 1,5 g -varav polyoler: 11 g |
Information innehåll Sockerfri Kakmix SUKRIN
Sötningsmedel Erytritol
Sockeralkoholen erytritol finns naturligt i bland annat päron, meloner och svampar. Erytritol framställs genom en naturlig jäsningsprocess och inga artificiella tillsatser används.
Sesammjöl med reducerat fettinnehållSkalade, finmalda sesamfrön från vilka 80 % av fettet har avlägsnats genom kallpressning.
Majsstärkelse
Stärkelse från majs som gör kakan saftig och håller den mjuk.
Kostfiber (glutenfri havre, polydextros)
Fettreducerat linfrömjöl
Linfrön med reducerat fettinnehåll och malda linfrön.
Ärtprotein
Komplett vegetabiliskt protein erhållet från ärter.
Jäsmedel
Bikarbonat och difosfat är innehållet i vanligt bakpulver. Difosfat neutraliserar bikarbonat och kontrollerar ökningen.
Salt
Vanligt bordssalt (natriumklorid).
Arom
En liten mängd naturlig och koncentrerad vanilj ger kakan en god smak.
Sötningsmedel sukralos
Sukralos är ett sötningsmedel som är ungefär 600 gånger sötare än socker. Vi har använt en mycket liten mängd (0,5 g) för att förstärka sötman i Sukrin.
Detaljerad information om sötningsmedel
Sötningsmedlen i Sockerfri Kakmix SUKRIN är en blandning av erytritol och en mycket liten mängd sukralos.
Erytritol är en sockeralkohol som finns naturligt i vissa bär och frukter (t.ex. vindruvor och plommon) och även produceras i mindre mängd i människokroppen. Erytritol har en söt smak som påminner om vanligt strösocker.
Erytritol bidrar till bättre tandhälsa på samma sätt som xylitol som används i tandkräm och tuggummi. Dessutom finns det studier som indikerar att erytritol kan bilda fria radikaler som motverkar skador på blodådrorna. Läs mer här.
I näringsdeklarationen måste erytritol deklareras som polyoler, en slags kolhydrat, vilket är missvisande eftersom polyoler som erytritol inte påverkar blodsockret alls.
Mer om SUKRIN
Idéen till SUKRIN uppstod när norrmännen Asgeir, Kjell och Per träffades under studier i näringslära i Oslo. De upptäckte att de delade en vision om att utveckla riktigt goda och välsmakande men samtidigt nyttiga produkter utan tillsatt socker.
2007 började de arbetet med att utveckla ett gott och naturligt sötningsmedel. Det blev starten på SUKRIN. Genom SUKRIN vill de hjälpa människor att leva ett sundare och bättre liv.
Idag har företaget mer än 40 eget utvecklade produkter och växer mer än någonsin. Diabetic Designed är stolta över att kunna erbjuda SUKRINs produkter som passar perfekt för alla med diabetes.
